Bolo de Sabóia – II

 Ingredientes:

 Modo de preparar:

Batem-se as claras em castelo juntamente com o açúcar até ficarem bem firmes. Batem-se as gemas com a casca de limão e juntam-se às claras. Por fim, junta-se a farinha envolvendo com cuidado às claras para estas não se desfazerem. Deita-se numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha. Vai a cozer em forno médio.